PME Cursus Deventer

Deze cursus, PME is opgezet door Knightsbridge PME Ltd. De modules zijn ontworpen voor al diegene die vaktechnisch werken of hobbyisten en enthousiastelingen die een taart willen maken voor familie of vrienden en dit graag op profesioneel vlak willen gaan doen.

Deze cursus bestaat uit een drietal modules, elke module (25 uur) is een aparte cursus en staan los van elkaar. Dit hoeft niet op volgorde van de module nummer gevolgd te worden. Na het goed afronden van de module ontvang je het PME Professional Diploma. Na het volgen en het goed afronden van alle 3 de modules ontvang je het PME Master Certificaat.

De Kitchen Corner werkt in kleine groepen, zodat één ieder genoeg aandacht krijgt en waar nodig is de juiste hulp. De groepen zullen niet groter zijn dan 6 personen.

 

Modele 1 Sugarpaste/Fondant

In deze module komen veel technieken aanbod. Basis technieken zoals vullen en bekleden van een echte taart, bekleden van zowel ronde, vierkante en bijzondere vormen,  airbrushen, crimpen, creatieve plakkaten, draperieën, frills, strikken, embroidery, modelleren van figuren, inlegtechnieken, stapelen van taarten, en handige informatie met betrekking tot het zakelijke aspect.

De volgende materialen zijn inbegrepen in de cursus:

- Cursusboek

- Cursuskit Sugarpaste/Fondant:          

    PME fondant a.jpg  PME fondant b.jpg                     

  • 1x Creative plaque cutter and insert (XL) 90mm (3 ½ in)
  • 1x Marzipan spacers
  • 1x Straight edge smoother
  • 1x Plain/fluted oval plaque cutter 127mm (5 in)
  • 1x Teddy bear cutter large (L) 75mm (3 in)
  • 1x Palette knife small straight 230mm (9 in)
  • 1x Closed curved serrated crimper 6mm (¾ in)
  • 1x Butterfly plunger (M) 45mm (1 7/8 in)
  • 1x Texture mat polka dot
  • 1x Diamond plunger (S)
  • 1x Straight frill cutter 6mm (¼ in)
  • 1x Design wheeler
  • 1x Bulbulous cone tool
  • 1x Scriber needle

 

Module 2 Sugar Flowers

In deze module worden de basistechnieken van het maken van suikerbloemen op commerciële basis behandeld, suikerbloemen met of zonder draad, fantasie bloemen, knopjes, orchideeën, rozen, lelies, gerbera, fresia, anjers, seizoensbloemen, arrangeren van suikerbloemen en handige informatie met betrekking tot het zakelijke aspect.

De volgende materialen zijn inbegrepen in de cursus:

- Cursusboek

- Cursuskit Sugar Flowers

PME flowers a.jpgPME flowers b.jpg

  • 1x ball tool
  • 1x leaf veining tool
  • 1x serrated cone tool (5/6 star)
  • 1x gerbera plunger 16 petal 70mm (2 ¾ in)
  • 1x rose leaf plunger (L) 40mm (1 ½ in)
  • 1x ivy leaf plunger (L) 28mm (1 1/8 in)
  • 1x blossom plunger (S) 6mm (1/4 in)
  • 1x petal cutter (XXXXL) 75mm (3 in)
  • 1x lily cutter (M) 80mm (3 1/8 in)
  • 1x freesia 35mm (1 3/8 in)
  • 1x calyx cutter (SM) 23mm (7/8 in)
  • 1x cymbidium orchid (M)
  • 1x cattleya orchid
  • 1x calyx cutter (XXXL) 60mm (2 ¾ in)
  • 1x honeysuckle set of 3

 

Module 3 Royal icing & Piping Module

In deze module worden de basistechnieken van spuitwerk met eiwitglazuur als lijnen, gebruik van sjablonen, diverse randen, brush embroidery, vloeien van icing, extension en kantwerk, maskeren, bloemen, ornamenten en handige informatie met betrekking tot het zakelijke aspect.

De volgende materialen zijn inbegrepen in de cursus:

- Cursusboek

- Cursuskit Royal icing & piping Module

PME Royal Icing a.jpgPME Royal Icing b.jpg

  • 1x Icing ruler 400mm (16 in)
  • 1x Palette knife large straight 290mm (11 ½ in)
  • 1x Premier icing bag 200mm (8 in)
  • 4x Patterned edge side scraper
  • 1x Plain edge side scraper
  • 1x Disposable bags (kit pack of five)
  • 1x Coupler standard
  • 1x Icing nail (M)
  • 1x Tip box small
  • 1x Writer tube 1
  • 1x Writer tube 1.5
  • 1x Writer tube 2
  • 1x Star tube 8
  • 1x Rope 42
  • 1x Rope 44
  • 1x Leaf medium 51
  • 1x Pressure piping 5mm 17
  • 1x Chrysanthemum 55
  • 1x Ambidextrous petal 57S

 

Vanaf september 2014 is het programma veranderd. De cursus is nu inclusief cursusboek en een cursuskit.

Dit is een basiskit twv 60,00 euro, overige materialen en ingrediënten dienen nog aangeschaft te worden bij ons in de winkel of elders.

Diploma´s mogen alleen uitgereikt worden indien het eindproject afgerond is en de vereiste standaard behaald is.

 

Kosten : € 275,00 per module

Op facebook staan er een aantal eindwerkstukken van de afgelopen jaren.

Voorwaarden bij annulering PME Cursus:

  • Tot uiterlijk 2 weken voor aanvang van de workshop wordt het volledige bedrag terug gestort.
  • Tussen 1 en 2 weken voor aanvang van de workshop wordt 50% van het bedrag terug gestort.
  • Bij annulering vanaf 1 week voorafgaand aan de workshop vervalt recht op teruggave van het bedrag.
  • Mocht  de workshop geannuleerd worden door de Cake Corner dan wordt het volledige bedrag binnen 7 werkdagen terug gestort.
© 2012 - 2017 Kitchen Corner Keukengerei | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Voor een correcte werking maakt deze website gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Google AdWords (tracking cookie): Meten we hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden. Deze kennis gebruiken we om onze AdWords campagnes te verbeteren. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Affiliate marketing (marketing cookies): Deze cookies gebruiken wij om partnersites (affiliates, zoals Daisycon, TradeTracker en Cleafs) te belonen voor hun bijdrage aan de verkoop. Review sites (marketing cookies): Wij worden graag door klanten beoordeeld. Hiervoor gebruiken we een review site zoals The Feedback Company. Deze plaatst cookies voor een juiste werking. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.